Dắt túi những kinh nghiệm chọn máy pha cafe tốt nhất cho quán

14/09/2020

Máy pha cà phê một trong số những thiết bị cần thiết cần mua khi có ý định mở quán cà phê kinh doanh. Hiện tại, trên thị trường có rất nhiều dòng máy pha cà phê khác nhau điều này khiến không ít khách hàng băn khoăn không biết nên chọn loại máy nào cho phù hợp.

Đừng lo! Với những kinh nghiệm hữu ích trong việc lựa chọn máy pha cà phê cho quán mà bài viết sau đây chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn ít nhiều trong quá trình tìm hiểu. Cùng theo dõi để dễ dàng chọn được cho mình một chiếc máy pha cà phê ưng ý nhé!

Làm sao để biết được máy pha cà phê loại nào tốt?

1. Sai lầm nghiêm trọng khi chọn máy pha cà phê cho quán

Mặc dù máy pha cà phê khá phổ biến tuy nhiên việc làm thế nào để chọn được dòng máy chất lượng, đáp ứng được nhu cầu sử dụng của quán bạn là điều không hề dễ dàng. Chưa kể đến việc khi mua bạn gặp phải những sai lầm khi chọn mua máy pha cà phê.

Khi chưa có kinh nghiệm chọn mua máy pha cà phê cho quán thì cách tốt nhất là bạn nên tham khảo và tìm hiểu trước khi mua. Nhiều khách hàng gặp phải sai lầm nghiêm trọng khi chọn mua những máy rẻ.

Việc lựa chọn những máy pha cà phê giá rẻ, có công suất thấp sẽ không thể đáp ứng được nhu cầu kinh doanh của quán. Thông thường mức giá máy pha cà phê rẻ nhất khoảng 45 triệu đồng.

Công suất của những dòng máy cà phê có mức giá rẻ chỉ có thể đáp ứng tối đa 50 ly/ngày, nếu hoạt động với cường độ liên tục như vậy trong nhiều ngày thì chỉ trong 3 tháng nếu máy máy không bỏ đi cũng bị hỏng hóc đủ thứ.

máy pha cà phê loại nào tốt

Chọn máy pha cà phê cho quán cần xét trên nhiều tiêu chí

Nghiêm trọng hơn nữa là chất lượng cà phê phục vụ không được đảm bảo, chưa kể đến nếu khách hàng đến quán với số lượng lớn hơn so với công suất pha chế tối đa của máy trong ngày.

Do đó, hãy cân nhắc để tránh gặp phải sai lầm nghiêm trọng này, đừng ham máy giá rẻ nếu đầu tư cho 20 triệu trong vòng 3 tháng thì đây không phải là mức giá rẻ.

Trong khi mức đầu tư lớn hơn bạn có thể mua được một chiếc máy pha cà phê phục vụ tối thiểu khoảng 100 - 300 ly/ngày và tuổi thọ máy kéo dài đến vài năm nếu bảo dưỡng tốt thì đây mới là mức giá rẻ mà bạn có được khi mua.

Tóm lại, nếu đã quyết định mở quán cà phê để kinh doanh thì nên đầu tư đúng chỗ, đừng vì mức giá rẻ hơn mà mắc phải sai lầm trong quá trình chọn mua máy pha cà phê cho quán của mình.

2. Tiêu chí quan trọng để chọn mua máy pha cà phê

Nếu bạn đang thắc mắc không biết làm thế nào để đánh giá được máy pha cà phê chất lượng cho quán của mình thì dưới đây là một số tiêu chí mà bạn có thể tham khảo để có thêm kinh nghiệm chọn máy pha cafe nhé.

2.1 Công suất phục vụ

Có thể nói công suất phục vụ của máy pha cà phê là một trong những tiêu chí quan trọng mà bạn cần chú ý. Bởi công suất phục vụ của máy ảnh hưởng rất nhiều đến tuổi thọ của máy do đó khi chọn mua máy pha cà phê bạn cần chú ý đến quy mô của quán để chọn được công suất phù hợp.

Nếu quy mô quán của bạn chỉ khoảng chừng 50 ly/ngày có thể lựa chọn dòng máy pha văn phòng là được. Không những mức giá phải chăng mà còn đáp ứng được nhu cầu sử dụng, thích hợp với những quán có quy mô nhỏ.

Chọn mua máy pha cà phê dựa trên công suất máy

Lý do dựa vào yếu tố công suất của máy là vì công suất ảnh hưởng rất nhiều đến tuổi thọ của máy, nếu sử dụng quá mức quy định máy sẽ nhanh hỏi, gặp trục trặc chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng.

Do đó, với những quán có quy mô lớn bạn nên sử dụng máy pha cà phê 2 vòi có công suất từ 3000 - 4000W, còn nếu là máy 1 vòi thì công suất phải từ 1200 - 1600W mới đảm bảo.

2.2 Số lượng vòi chảy ra của máy

Với những quán có quy mô lớn, số lượng khách hàng đông nên chú ý đến số lượng vòi của máy, ít nhất là phải 2 vòi để tăng khả năng phục vụ cho khách hàng được hiệu quả. Vì thế hãy căn cứ vào tiềm năng và mức độ của khách hàng trong quán để chọn số lượng vòi khi mua máy pha cafe.

Máy pha cà phê có 2 vòi sẽ đáp ứng được 80 - 300 ly/ngày. Dòng máy 3 vòi thường được sử dụng tại những địa điểm quán cafe có số lượng khách đông, gần trường học, sân bay. Đối với máy 4 vòi thì không phổ biến, nếu có chỉ dành cho những quán đặc biệt đông.

Thông thường với những quán cafe có quy mô nhỏ chỉ cần máy 1 vòi là đủ để phục vụ 60 - 70 ly cafe mỗi ngày.

2.3 Kích thước nồi hơi

Yếu tố thứ 3 khi chọn máy pha cà phê cho quán là kích thước nồi hơi. Đây là bộ phận cho bạn biết được khả năng cung cấp hơi nước và nước nóng cho máy là bao nhiêu.

Đối với dòng máy 1 vòi, dung tích nồi hơi sẽ tầm khoảng từ 1,8 - 5 lít
Đối với dòng 2 vòi, dung tích nồi hơi sẽ từ 5 - 12 lít
Đối với máy 3 vòi dung tích nồi hơi sẽ từ 11 - 18 lít
Đối với máy 4 vòi, dung tích trong nồi hơi sẽ từ 20 - 22 lít

Vậy nên, việc xác định được quán của bạn thường phục vụ loiaj 30ml hay 60ml sẽ là một trong những tiêu chí giúp bạn có được kinh nghiệm chọn máy pha cafe cho quán của mình một cách hiệu quả.

2.4 Khả năng giữ nhiệt độ ổn định

Để có được một tách cà phê ngon đúng điệu thì yếu tố then chốt chính là nhiệt độ. Đối với ly espresso để đạt độ ngon thì nhiệt độ trung bình khi pha phải từ 90 - 95 độ C.

Do đó, hãy chọn cho quán của mình chiếc máy pha cafe có thể giữ được nhiệt độ ổn định để tạo ra được những ly cà phê thơm ngon, hảo hạng cho khách hàng của quán.

2.5 Thương hiệu của loại máy pha cà phê

Bạn cũng có thể dựa vào thương hiệu của các loại máy pha cafe trên thị trường hiện nay. Đối với những quán cafe chuyên nghiệp chủ quán thường sẽ chọn những thương hiệu máy có nguồn gốc xuất xứ từ Châu Âu.

Đặc biệt tránh chọn mua máy pha cafe có nguồn gốc xuất xứ tại Trung Quốc bởi chúng rất dễ hỏng. Mặc dù hàng tàu không phải tất cả đều là hàng kém chất lượng nhưng nếu bạn không có kinh nghiệm thì không nên lựa chọn máy có xuất xứ từ Trung Quốc.

Một số dòng máy pha cà phê được khá nhiều quán lựa chọn mà bạn có thể tham khảo như: máy pha cà phê Nuova Simonelli, máy pha cà phê Casadio, máy pha cà phê Animo....

Nếu bạn đang thắc mắc cà phê nguyên chất mua ở đâu ngon và sạch thì hãy tham khảo ngay bài viết nhé!

2.6 Kiểu máy pha tự động hay bán tự động

Ngoài ra, trong quá trình lựa chọn cần chú ý lựa chọn đến kiểu máy pha cafe. Hiện tại, trên thị trường có 2 loại là máy pha tự động hay bán tự động. Tùy vào xu hướng kinh doanh của khách hàng và thương hiệu máy mà bạn muốn để chọn.

Máy pha cà phê bán tự động chủ yếu dùng cho quán cà phê và sử dụng nguyên liệu là cà phê bột

chọn máy pha cà phê cho quán

Bạn cần học hỏi kinh nghiệm chọn máy pha cafe

Đối với dòng máy pha cafe tự động khi sử dụng bạn chỉ cần điều chỉnh một lần duy nhất và máy sẽ tự động thực hiện thao tác từ A - Z vì thế mà hương thơm và vị của cafe sẽ đậm đà và ngon hơn.

Bên cạnh đó, việc sử dụng máy pha cà phê tự động sẽ giúp nhân viên tiết kiệm thời gian và dễ dàng thực hiện công việc pha chế, từ đó tạo được những ly capuchino thơm ngon đúng điệu.

3. Kinh nghiệm sử dụng máy pha cà phê đúng chuẩn

Để giúp cho chiếc máy pha cà phê bạn chọn đảm bảo được chất lượng và khả năng sử dụng được lâu dài. Trong quá trình sử dụng bạn cần lưu ý đến những kinh nghiệm hữu ích như sau:

Không nên sử dụng những loại cà phê rang bơ, vì bơ sẽ bám vào nồi hơi, trong bộ pha chế, lưỡi dao máy xay,... như thế sẽ làm cho các bộ phận của máy nhanh hư hơn.
Vệ sinh máy thường xuyên từ bên trong ra bên ngoài để đảm bảo máy luôn được làm sách.
Khi sử dụng nước để pha cà phê, bạn nên cẩn thận, chỉ sử dụng nước đã lọc ra để tránh tình trạng cặn bẩn bám vào máy làm chi máy bị hư hỏng.

Xem thêm: Cách pha cà phê số lượng nhiều để bán

Cách chọn mua máy pha cafe giá rẻ siêu chất

4. Top những loại máy pha cà phê tốt

Hiện tại, trên thị trường máy pha cà phê có rất nhiều loại khác nhau. Bạn phân vân không biết máy pha cà phê loại nào tốt. Việc làm thế nào để chọn mua máy pha cafe chất lượng, đáp ứng đủ công suất và số lượng ly bán trên một ngày là điều không hề dễ dàng gì đối với các chủ quán.

Đặc biệt, khi bạn là người không có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Vậy nên, để đảm bảo được bạn mua được những dòng máy pha cà phê chất lượng, có mức giá phù hợp thì tốt nhất nên tham khảo nhiều loại máy trước khi quyết định chọn mua.

Dưới đây là một số loại máy pha cà phê đang được nhiều quán lựa chọn bạn có thể tham khảo để chọn cho mình một sản phẩm ưng ý.

Máy pha cà phê Nuova Simonelli Oscar II

Dòng máy pha cà phê xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 90, với thiết kế đẹp mắt, sang trọng đáp ứng được nhu cầu về tính thẩm mỹ lẫn nhu cầu sử dụng của người dùng.

Nuova Simonelli Oscar II là dòng máy được làm từ thép không gỉ, giúp cho phần máy cứng cáp, chắc chắn hơn. Thông số kỹ thuật của máy cụ thể:

Kích thước: (RxCxS): 30 x 40 x 40.8 (cm)
Chất liệu vỏ: Thép không gỉ và nhựa ABS
Màu: Đen
Phiên bản: 1 tay cầm.
Hộc chứa nước: 2.8L
Dung tích nồi hơi: 2L
Định lượng: tự động canh chỉnh lượng nước.
Điện áp: 220 / 240V
Công suất: 1,200W
Khối lượng: 13kg
Sản xuất tại Ý.
Miễn phí vận chuyển toàn quốc
Bảo hành: 1 năm

kinh nghiệm chọn máy pha cafe

Máy pha cà phê vỏ bằng thép với thiết kế đẹp mắt

Máy pha cà phê chuyên nghiệp Casadio Undici A1 1 Group

Nếu bạn hỏi tôi máy pha cà phê loại nào tốt thì câu trả lời chính là đây. Chất liệu thân máy của Casadio Undici A1 1 Group được làm từ thép và nhôm rất chắc chắn, đem đến độ bền cao, tạo được độ sáng bóng cho sản phẩm khi dùng.

Máy có thiết kế thêm vòi đánh sữa bằng thép không gỉ, có thể xoay đa chiều giúp bạn tạo được những ly cà phê thơm ngon và đẹp mắt đến bất ngờ. Ngoài ra, nồi có hỗ trợ chức năng chống tràn nước nhằm bảo vệ các linh kiện trong máy trong quá trình sử dụng.

Bạn cũng có thể sử dụng máy để hâm nóng tách trước khi dùng, rất tiện và hiệu quả. Đây cũng là một trong những ưu điểm nổi bật của dòng máy Casadio Undici A1 1 Group có được.

Thông số kỹ thuật của máy:

Chức năng pha cà phê: Espresso
Vòi đánh sữa: 1
Vòi nước nóng: 1
Dung tích nồi hơi: 5 lít
Công suất: 3.300W
Kích thước: 432mm x 598mm x 570mm
Chất liệu: Thép; Nhôm
Nguồn điện áp: 220V - 240V / 50Hz - 60Hz
Trọng lượng sản phẩm: 37,5kg
Thương hiệu: Italy

>>> Xem ngay: Top 7 phần mềm quản lý quán cà phê nhỏ cho việc quản lí dễ dàng hơn

Vòi đánh sữa có thể xoay đa chiều

Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 1 group

Là dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp khi sử dụng bạn có thể pha nhiều loại cà phê khác nhau như: cappuccino, espresso. Công suất tối đa của máy là 200 ly/ngày.

Với thiết kế máy nhỏ gọn, sang trọng, giúp cho dòng máy này trở nên bắt mắt và ấn tượng hơn trong mắt người nhìn. Vỏ máy được làm từ chất liệu cao cấp giúp bạn dễ dàng vệ sinh trong quá trình sử dụng.

Thông số kỹ thuật của máy:

Số lượng tay cầm: 1 tay cầm
Công suất: 2.000W
Dung tích nồi hơi: 5 lít
Thông tin chung về máy pha cà phê
Kích thước: 40cm x 53cm x 54.5cm
Nguồn điện áp: 230V
Trọng lượng sản phẩm: 42kg
Thương hiệu: Italy

Dòng máy pha cafe chuyên dụng 200 ly/ ngày

Máy pha cà phê Rancilio Classe 9 USB - 2 Groups

Dòng máy có nguồn gốc xuất xứ từ Ý được thiết kế và sản xuất bởi thương hiệu Rancilio. Sản phẩm có thiết kế hiện đại giúp pha cà phê được nhanh chóng, chuyên nghiệp hơn.

Được thiết kế thêm hệ hệ thống hâm nóng ly/tách giúp cho ly cà phê khi pha được ngon hơn. Thông số kỹ thuật của máy:

Dung tích nồi hơi: 11 lít
Công suất: 4.300W
Màn hình hiển thị: LED
Kích thước: 750mm x 540mm x 523mm
Chất liệu: Aluminium; Thép không gỉ
Nguồn điện áp: 220V - 240V / 50Hz - 60Hz
Trọng lượng sản phẩm: 66kg
Thương hiệu: Italy
Sản xuất tại: Italy
Bảo hành: 12 tháng

Việc pha cafe trở nên nhanh chóng và dễ dàng

Máy pha cà phê chuyên nghiệp Animo CB 2x10

Animo CB 2x10 là dòng máy pha cà phê với chất liệu thép không gỉ loại 18/9 có khả năng sử dụng được trong môi trường có độ ẩm cao, đáp ứng được nhu cầu sử dụng của những quán cà phê có số lượng khách lớn.

Với công suất máy mạnh mẽ giúp cho quá trình pha cà phê được nhanh chóng, hiệu quả, tiết kiệm được thời gian trong quá trình sử dụng.

Thông số kỹ thuật của máy:

Công suất pha cà phê: 60 lít / 480 tách
Công suất: 6.200W
Màn hình hiển thị: LCD
Kích thước: 907mm x 465mm x 785mm
Chất liệu: Thép không gỉ
Nguồn điện áp: 220V - 240V / 50Hz - 60Hz
Thương hiệu: Hà Lan
Sản xuất tại: Hà Lan
Bảo hành: 12 tháng

Ngoài máy pha cafe bạn cũng cần quan tâm mở quán cafe cần mua những gì để chuẩn bị thật tốt trước khi mở quán nhé!

chọn mua máy pha cà phê

Với công suất mạnh mẽ quá trình pha cafe diễn ra nhanh hơn

Việc lựa chọn máy pha cà phê cho quán không hề khó, tuy nhiên nếu bạn là người không có kinh nghiệm thì nên tham khảo những chia sẻ hữu ích từ bài viết trên của chúng tôi để nắm rõ những tiêu chí quan trọng trong quá trình chọn máy pha cà phê cho quán của mình.

Hy vọng rằng qua bài viết này bạn sẽ chọn được dòng máy thích hợp, đáp ứng nhu cầu sử dụng của quán.

Bài viết tham khảo

How to Choose Coffee Machine for Cafe (1)