Chi phí mở quán cafe nhỏ là bao nhiêu? Cần lưu ý gì khi mở quán cafe nhỏ

Bạn là người yêu thích kinh doanh, mong ước của bạn là mở một cửa hàng cafe nhỏ? Tuy nhiên, vì là người mới nên bạn không biết số vốn mình cần đầu tư là bao nhiêu? Và số tiền đó được chi như thế nào? Đừng lo, hãy để chúng tôi giúp bạn nhé!

Với những ai đang có ý định kinh doanh cửa hàng cafe thì bài viết sau đây là điều mà bạn không nên bỏ qua. Cùng chúng tôi giải đáp thắc mắc câu hỏi “mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn?” nhé!

Mở 1 quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn? Bạn đã biết?

1. Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn?

Trong bất cứ lĩnh vực kinh doanh nào thì vốn luôn là yếu tố quyết định lên sự thành công của người làm kinh doanh. Với việc kinh doanh quán cafe cũng thế, dù quy mô lớn hay nhỏ đều cần có nguồn vốn nhất định để mở quán.

Vậy nên để biết được cần bao nhiêu vốn để kinh doanh quán cafe nhỏ thì bạn cần hạch toán chi tiết những khoản cần dùng đến. Cụ thể:

1.1 Chi phí mở quán cafe nhỏ khi thuê mặt bằng 

Thuê mặt bằng là bước đầu tiên trong quá trình mở quán cafe, số tiền chi trả sẽ phụ thuộc vào địa điểm và diện tích mà bạn thuê. Tuy nhiên, với ý định mở quán cafe có quy mô nhỏ bạn nên tìm những mặt bằng phù hợp, diện tích đủ để mở quán.

Cho dù mặt bằng bạn chọn là thuê cũng cần trang trí lại không gian cho phù hợp, lắp đặt hệ thống điện nước nếu cần. Và nhớ là xác định thời gian thuê cho rõ ràng để tránh phát sinh trong quá trình kinh doanh.


Chi phí thuê mặt bằng cỡ từ 10 - 40 triệu/ tháng

1.2 Chi phí thiết kế và xây dựng

Vì quy mô quán nhỏ nên bạn không cần quá cầu kỳ, hay trang hoàng quá lộng lẫy mà chỉ cần chất là đủ.

  • Nên chọn những phong cách trang trí quán đơn giản, phù hợp với nhu cầu và sở thích của bản thân mình.
  • Nên nhớ càng đơn giản càng tốt để giúp tiết kiệm chi phí đối đa cho các khoản chi mở quán cafe của mình.

Ngoài ra, bạn có thể mua thêm bàn ghế để giúp cho quán có phong cách mới mẻ hơn, độc đáo và chất lừ hơn.

mở 1 quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn

Thiết kế và xây dựng quán cafe nên phù hợp với đối tượng khách hàng

1.3 Chi phí mua vật dụng và nguyên liệu làm cà phê

Vậy bạn đã biết được một phần của việc mở 1 quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn. Đừng quên chi phí mua vật dụng, máy móc trang thiết bị, nguyên liệu cho quá trình pha chế cà phê. Trong số các khoản chi phí mở quán cafe nhỏ thì số tiền này khá lớn.

Cho dù là quán cafe có quy mô nhỏ nhưng khi mở quán cũng cần có những vật dụng cần thiết: pha chế, bàn ghế, máy pha cafe, máy đánh kem, cốc, thìa, dĩa,…chi phí mở quán cafe nhỏ.

Thông thường sẽ bao gồm các nhóm vật dụng cơ bản trong quán cà phê như: bàn, ghế, hệ thống âm thanh, tủ lạnh, ti vi, quạt gió, hệ thống thông gió, bình đun nước, máy xay cà phê, … có chi phí tối thiểu lên tới khoảng 30 – 40 triệu đồng.

Bên cạnh đó còn có nguyên liệu như cà phê, siro, nước trái cây, đường, sữa, ca cao,... Mức giá của các vật dụng cho quán cà phê có mức giá từ vài triệu cho đến vài trăm triệu đồng. Ví dụ:

  • Tủ lạnh: có giá 5 - 15 triệu đồng
  • Máy pha cà phê: Mức giá sẽ từ 50 đến 200 triệu đồng
  • Nguyên liệu: Tầm 10 triệu đồng với những quán cafe có quy mô nhỏ. 

 Một số chi phí phát sinh thêm như: tiền điện, tiền nước, tiền cáp quang, tiền cọc FPT,...

mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn

Có những loại chi phí phát sinh đi kèm

1.4 Chi phí mua phần mềm quản lý quán cafe

Để có được quy trình phục vụ chuyên nghiệp hơn bạn cần có một phần mềm quản lý quán cafe hiệu quả. Đây sẽ là trợ thủ đắc lực giúp cho công việc kinh doanh của bạn trôi chảy hơn.

Hiện tại, trên thị trường mức giá phần mềm quản lý quán cafe không quá đắt, do đó khi mở quán cho dù là quy mô nhỏ bạn cũng nên trang bị cho mình một phần mềm quản lý hiệu quả. Thể hiện được quy trình chuyên nghiệp trong quá trình làm việc của quán. 

chi phí mở quán cafe nhỏ

Cần có 1 phần mềm quản lí quán cafe để dễ kiểm soát

1.5 Chi phí thuê nhân viên cho quán cafe nhỏ

Hãy tìm cho mình những nhân viên siêng năng, chăm chỉ và chịu khó, vì đây sẽ là nhân tố tạo nên sự thành công trong suốt quá trình kinh doanh của quán bạn.

  • Mức lương trung bình của nhân viên làm theo ca là 12 - 15k/h. Tùy vào quy mô quán mà mức lương sẽ có sự chênh lệch.
  • Số lượng nhân viên phụ thuộc vào bạn, thông thường với những quán có quy mô nhỏ thì số lượng nhân viên mỗi ca chỉ cần 2 người là đủ.

Do đó, bạn cần tham khảo về số lượng nhân viên để thuê trước khi quyết định.

Chi phí mở quán cafe nhỏ khi thuê nhân viên

1.6 Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn để duy trì quán

Sau khi đã mở quán thành công bạn cần có vốn để duy trì quán hoạt động. Đó chính là các khoản tiền dùng để quảng cáo, PR và làm marketing cho quán. Đây là khoản phí không hề nhỏ vì thế bạn cần cân nhắc và chuẩn bị sẵn để dùng lúc cần. 

Ví dụ nếu bạn có 300 triệu đồng để mở quán cafe cho riêng mình thì chỉ nên bỏ ra tầm 150 triệu đầu tư cơ sở vật chất, số tiền còn lại hãy dùng để duy trình quán hoạt động cho sau này.

Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn để có thể duy trì quán

2. Một số lưu ý khi kinh doanh quán cafe

Khi mở quán cafe để kinh doanh bạn cần lưu ý đến số điều sau đây để giúp cho quán hoạt động hiệu quả, cụ thể:

  • Lựa chọn mức giá và loại đồ uống phải phù hợp với nhóm khách hàng mà bạn đang hướng đến. Bạn nên lựa chọn mức giá phù hợp với từng loại đồ uống để đáp ứng được nhu cầu từ phía khách hàng. 
  • Nếu khách hàng của quán hướng đến giới trẻ nên chọn những loại đồ uống bắt mắt và đa dạng, ngược lại nếu khách hàng hướng đến là những người ở độ tuổi trung niên thì chất lượng đồ uống chính là điều mà họ quan tâm.

chi phí để mở quán cafe nhỏ

Những lưu ý khi mở quán cafe nhỏ bạn cần nắm

  • Lựa chọn những địa điểm quán có an ninh tốt, có chỗ đậu xe, có số lượng khách hàng ổn định và đặc biệt là tìm hiểu xem trước đây có quán nào đóng cửa hay chưa.
  • Một điều quan trọng trước khi mở quán cafe để kinh doanh là bạn phải có đam mê và kiến thức về cà phê.
  • Đừng quên quảng bá thương hiệu của quán đến với khách hàng bằng những hình thức phổ biến nhất hiện nay như Facebook.
  • Thực hiện các chương trình khuyến mãi để tăng sự thu hút và mức độ trung thành từ phía khách hàng đến quán cafe của bạn. Ngoài ra bạn có thể tặng voucher cho khách hàng thân thiết hay giảm giá cho số lượng khách lớn. 

mở 1 quán cà phê nhỏ cần bao nhiêu vốn

Đồ uống có mức giá hợp lí và hương vị thơm ngon sẽ thu hút khách quay lại

  • Lựa chọn những nguyên liệu chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, mức giá hợp lý để khách hàng có thể thưởng thức trọn vẹn những thức uống ngon giá rẻ đến từ quán của bạn.
  • Đối với những quán cafe có quy mô nhỏ thì mức vốn bạn cần đầu tư sẽ rơi vào khoảng từ 250.000.000 - 300.000.000 đồng. 

Chi phí mở quán cafe nhỏ rơi vào khoảng 250 - 300 triệu đồng

Nếu bạn đang thắc mắc không biết mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn? Thì bài viết trên đã trả lời giúp bạn câu hỏi này. Mong rằng với những thông tin hữu ích mà bài viết trên chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn ít nhiều trong quá trình tìm hiểu từ đó thực hiện hóa ước mơ của mình. Chúc bạn thành công!


Bài viết tham khảo:

Cafe start up costs and ways to stay on budget

THE TRUE COST OF OPENING A COFFEE SHOP

Danh mục sản phẩm