Lựa chọn kích thước bàn ghế quán cafe đúng chuẩn chủ quán cần biết

26/09/2017

Kinh doanh quán cafe thành công hay không còn phải phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như mặt bằng, chất lượng đồ uống, chất lượng phục vụ, giá cả cạnh tranh,...Trong đó, yếu tố quan trọng không kém chính là nội thất trong quán cafe.

Việc trang bị những mẫu bàn ghế cafe đẹp góp phần tạo nên không gian quán cafe hoàn hảo, bạn cũng cần quan tâm đến kích thước bàn ghế cafe để có thể mang lại sự thoải mái cho khách hàng khi sử dụng.

Phải am hiểu những quy cách chọn kích thước bàn ghế cà phê thì mới có thể bố trí, sắp xếp một không gian hợp lí và khoa học. Nếu chưa biết tại sao phải quan tâm những yếu tố này cũng như thông số chuẩn khi chọn lựa, mời bạn tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Làm sao để lựa chọn được đúng kích thước bàn ghế cafe

1. Vai trò của việc chọn lựa kích thước bàn ghế cafe

Bạn có biết rằng các bộ bàn ghế cafe cao cấp đẹp có tác dụng kích thích thị giác lẫn vị giác của khách hàng. Có nghĩa là nếu bạn bố trí bàn ghế quán cafe có thiết kế đẹp, kích thước phù hợp với diện tích, phong cách quán thì khách hàng sẽ bị thu hút và có hứng thú muốn thử đồ uống của quán.

Vậy những tiêu chuẩn, quy cách nào để có thể chọn được những bộ bàn ghế đúng kích thước? Hãy cùng tìm hiểu ở phần tiếp theo của bài viết nhé!

2. Nguyên tắc và quy cách chọn kích thước bàn ghế cafe

2.1 Độ cao của bàn ghế cafe

Bạn cần lựa chọn những mẫu bàn ghế có kích thước chiều cao hợp lí và cân đối với nhau để mang lại sự thoải mái nhất cho khách hàng. Chắc hẳn không ai muốn sử dụng một bộ bàn ghế có kích thước chiều cao quá chênh lệch không cân đối phải không nào?

Kích thước bàn ghế cafe bar tiêu chuẩn

Độ cao bàn ghế theo vóng dáng

• Xét về chiều cao và dáng người của người Việt Nam, bạn có thể chọn những mẫu bàn ghế có khoảng cách chênh nhau không quá 30cm.
• Đối với ghế ngồi có chiều cao từ 43 - 45 cm thì sẽ tương ứng với bàn có chiều cao từ 70 - 75cm. Khoảng cách này sẽ cho người ngồi có cảm giác thoải mái nhất có thể.

Vóc người Châu Á khá thấp nên chọn kích thước ghế cafe cao từ 43 - 45 cm

• Đối với người Châu Á, vóc dáng nhỏ nên chọn ghế tầm 43 - 44cm và bàn cao tầm 70cm - 73cm là thích hợp nhất. 
• Đối với người Châu Âu, vóc dáng to cao hơn thì nên chọn ghế cao 45-46 cm và bàn cao 74-76cm.

Độ cao bàn ghế theo mô hình quán cafe

• Đối với những quán cafe bar, nhạc sóng thì nên chọn ghế có chiều cao từ 70-75cm kết hợp với bàn cao từ 100 - 105cm.
• Đối với những quán cafe có quầy bar thấp, kích thước ghế cao từ 60 - 65cm và bàn có chiều cao từ 90 - 95cm.
• Những quán cafe có quầy bar cao thì kích thước ghế từ 85cm tương ứng với chiều cao của bàn là 115 - 120cm.

Tùy thuộc vào mô hình khác nhau sẽ có những kích thước ghế cafe thích hợp

• Mỗi quán cafe sẽ có những phong cách khác nhau nhưng các kích thước này được xem là tiêu chuẩn phù hợp nhất, vừa tạo cảm giác thoải mái lại vừa đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Đối với bàn ghế cafe cóc người ta thường sử dụng các loại ghế đẩu, bàn thấp để ngồi

2.2 Chiều rộng bàn cafe

Để có thể chọn được đúng loại bàn ghế cafe thì trước tiên, bạn phải chọn được một chiếc bàn phù hợp.

Bàn phù hợp là bàn có kích thước hợp lí, đối với những loại bàn khác nhau, sẽ có những thông số và tiêu chuẩn kích thước khác nhau. Đây là một số kích thước bàn cafe phổ biến cho bạn:

Bàn cafe tròn:

• Bàn cafe tròn cho 2 người nên có kích thước đường kính khoảng 50 - 60cm. Rất nhiều quán cafe sử dụng loại bàn có đường kính 50 cm để tiết kiệm diện tích và không gian vd như The Coffee House, Highland,...

Kích thước bàn cafe tròn cho 2 - 10 người

• Bàn cafe tròn cho 4 người ngồi có đường kính từ 60 - 80cm tùy thuộc vào không gian và diện tích quán. Đường kính bàn cafe tròn được khuyến khích sử dụng là 70cm.
• Nếu bàn sử dụng cho 6 người thì nên có đường kính từ 1m - 1m6, tốt nhất là 105cm.
• Một số quán cafe lớn, có bàn tròn cho 8 người thì đường kính thích hợp nhất là 80-180cm.

Bàn cafe vuông, chữ nhật:

Đối với bàn cafe vuông hoặc hình chữ nhật, có các kích thước như sau:

• Bàn cho 2 người ngồi có kích thước vuông 50 - 60cm.
• Bàn cafe vuông 4 người: Vuông 70cm, vuông 80cm. Hoặc chữ nhật D80cmxR60cm. Đối với những chiếc ghế kiểu dáng rộng nên sử dụng bàn chữ nhật có kích thước 100x60cm hoặc 120x60cm.

Kích thước bàn cafe vuông cho 2 - 12 người

• Đối với mẫu bàn dành cho 6 người ngồi thì nên sử dụng bàn chữ nhật có chiều dài 1.6m - 2m x chiều rộng 0.8m - 1m.
• Nếu bàn lớn dành cho 8 - 10 người ngồi thì kích thước chiều dài là 2.8m x rộng 0/8 - 1m.

Đổi với bàn ghế cafe take away, người ta sử dụng loại bàn có kích thước mặt bàn nhỏ nhất để tiết kiệm diện tích.

2.3 Kích thước mặt ngồi của ghế cafe

Có rất nhiều mẫu ghế cafe đẹp với nhiều kiểu dáng, mẫu mã và kích thước khác nhau. Thông thường những mẫu ghế cafe hiện đại ngày nay thường có kích thước chiều dài từ 40 - 45cm, chiều rộng từ 35 - 45cm.

Trước khi chọn mua các mẫu ghế cafe này, bạn có thể xem qua thông số và mô tả chi tiết của sản phẩm hoặc đến showroom bán bàn ghế để xác nhận trực tiếp kích thước.

2.4 Kích thước bàn ghế quán cafe dựa vào lối đi

Để khách hàng và nhân viên có thể di chuyển một cách thuận tiện nhất chính là đặt các bộ bàn ghế cách nhau tối thiểu là 20cm.

Trung bình, chủ quán thường đặt cách nhau là 50cm. Đối với những lối đi chính cần được bố trí sắp xếp khoảng cách thoải mái, trung bình là 1m - 1.5m.

Chọn đúng kích thước bàn ghế cafe tiêu chuẩn rất quan trọng

Xem thêm: Kích Thước Bàn Ghế Ăn tiêu chuẩn

3. Lưu ý một số vấn đề khi lựa chọn kích thước bàn ghế cà phê

3.1 Chọn lựa dựa trên phong cách và diện tích quán

Diện tích không gian quán cafe vừa và nhỏ

Đối với những quán có không gian vừa và nhỏ, việc chọn kích thước bàn ghế quán cafe sao cho phù hợp là việc vô cùng khó khăn.Với những không gian này, bạn không nên chọn các mẫu bàn ghế có kích thước quá lớn và kiểu dáng quá cồng kềnh.

Một số chủ quán cho rằng việc này sẽ tạo được điểm nhấn cho không gian, tuy nhiên hầu hết những ai áp dụng cách này đều gặp phản ứng ngược. Kết quả là bàn ghế sẽ chiếm hết lối đi gây cản trở cho quá trình di chuyển và phục vụ cho cả nhân viên lẫn khách hàng.

Lựa chọn kích thước bàn ghế cafe theo diện tích quán

Ngoài ra, khi chọn bàn ghế quá khổ cho không gian sẽ khiến không gian mất đi vẻ thẩm mỹ và gây ra cảm giác khó chịu, ngột ngạt cho khách hàng khi phải đối mặt với không gian đầy bàn ghế như vậy.

Bạn có thể chọn các mẫu bàn ghế cafe nhỏ gọn, không có lưng dựa hoặc tay gác, hoặc các mẫu bàn ghế xếp để tiết kiệm được không gian.

Nếu bạn đang cần bàn ghế gỗ nhỏ giá rẻ thì hãy xem ngay tại đây nhé!

Các mẫu ghế chân cao dạng bar sẽ là sự lựa chọn tối ưu cho quán nếu bạn muốn quán gọn gàng mà vẫn ấn tượng. Các mẫu ghế này không chiếm quá nhiều diện tích và dễ dàng bố trí kể cả những góc nhỏ hay cạnh ban công, cửa sổ đều toát lên được sự thu hút và lôi cuốn.

Xem thêm: kích thước quầy pha chế cafe như thế nào?

Nếu quán có diện tích nhỏ nên chọn những mẫu bàn ghế đơn giản

Khi chọn bàn, bạn không nên chọn các mẫu bàn dài, rộng vì các mẫu bàn này chiếm rất nhiều diện tích và gây khó khăn nếu khách có yêu cầu nhập bàn khi họ đi theo nhóm đông người.

Hãy ưu tiên các mẫu bàn mặt tròn và vuông nhỏ nhắn, hoặc các mẫu bàn xếp, hay bàn đơn giản dễ dàng nhập lại với nhau khi cần thiết, ngoài ra các mẫu bàn này còn giúp quán gọn gàng hơn.

Diện tích quán cafe không gian rộng rãi thoáng mát

Đối với những không gian có diện tích rộng lớn việc chọn bàn ghế sẽ dễ dàng hơn nhiều, bạn có thể chọn những bộ bàn ghế có kích thước rộng rãi như ghế sofa dài, sofa đôi, các mẫu ghế có tay gác, lưng dựa một cách thoải mái.

Những không gian lớn thường dễ thể hiện phong cách hơn những không gian nhỏ, bạn sẽ không phải lo so mẫu ghế mình yêu thích quá cỡ so với không gian.

Diện tích quán rộng cho bạn thoải mái tự do lựa chọn bàn ghế

Bạn nên lưu ý không nên sắp xếp bàn ghế với mật độ quá dày đặc, đây là điều mà nhiều chủ quán mắc phải khi cho rằng càng để nhiều bàn ghế càng tiết kiệm.

Điều này sẽ dẫn đến này sẽ dẫn đến việc không gian bị ngột ngạt, bức bách vì mất đi khoảng không gian cần thiết đủ để khiến mọi người thấy thoải mái.

Đối với không gian ngoài trời thì cùng tham khảo Các mẫu bàn ghế cafe ngoài trời tại đây nhé

3.2 Đồng bộ bàn ghế trong quán cafe

Không nên sử dụng quá nhiều loại bàn ghế khác nhau vì nếu chọn lựa không đúng, chúng sẽ biến không gian quán cafe của bạn thành một mớ lộn xộn mất trật tự, không khoa học. Bạn cần phải có óc sáng tạo và cặp mắt thẩm mỹ cao để tránh việc làm cho không gian biến thành một mớ hỗn độn.

Đồng nhất các mẫu bàn ghế trong quán để tạo sự đồng điệu

Để hiệu quả nhất, bạn hãy chọn các mẫu kích thước bàn ghế cafe tiêu chuẩn theo bộ phối sẵn để đưa vào cùng một không gian nhằm tạo ra sự đồng nhất về phong cách và màu sắc.

4. Một số lưu ý khác

Việc lựa chọn đúng chính xác kích thước bàn ghế cafe thôi là chưa đủ, bạn còn cần phải đảm bảo sự thoải mái cho người sử dụng. Nên chọn những loại ghế có đệm ngồi êm ái, thoáng mát để khách hàng ngồi lâu mà vẫn không cảm thấy nóng, bí bách và mỏi lưng.

Bàn ghế phải thường xuyên được lau chùi và vệ sinh sạch sẽ. Bạn có thể chọn những loại bàn ghế có độ bóng để có thể dễ dàng lau chùi, tiết kiệm kha khá thời gian.

Không nên chọn những bộ bàn ghế có màu sắc quá lòe loẹt, nổi bật như màu đỏ, màu xanh lá cây,...bởi chúng sẽ nhấn chìm sự nổi bật của các thức uống ở quán.

Thường xuyên vệ sinh lau chùi sạch sẽ bàn ghế cafe

Nơi cung cấp bàn ghế cafe An Phú Gia đã gửi cho bạn các thông số, quy cách chọn kích thước bàn ghế cafe đúng chuẩn nhất cho người Việt. Chúc bạn sớm lựa chọn được mẫu bàn ghế quán cafe ưng ý và phù hợp nhất nhé!

Xem thêm: Kích thước quầy lễ tân cho quán cafe

Nguồn bài viết tham khảo:

What Size Cafe Tables Do I Need? (1)